Altstadt — Kreuzstraße

Die 1 200 Jahre alte Food-Straße Luoyangs

Die Kreuzstraße der Altstadt (老城十字街) ist das Herz der traditionellen Gastronomieszene Luoyangs — eine 100 Meter lange kreuzförmige Kreuzung im Stadtbezirk Laocheng (Altstadt), die seit über 1 200 Jahren eine Marktstraße ist. Heute beherbergt sie über 200 Essensverkäufer und Handwerksläden, wobei der Nachtmarkt (17:00-22:00 täglich) das authentischste kulinarische Erlebnis Luoyangs ist.

Die Kreuzstraße liegt im Zentrum einer 2,2 km² großen Altstadt, umgeben von über 70 traditionellen Straßen, mit dem symbolischen Lijing-Tor (丽景门) am Westeingang und dem wieder aufgebauten Trommelturm (鼓楼) an der zentralen Kreuzung. Die Altstadt ist die meistfotografierte Gegend Luoyangs, besonders am Abend, wenn die roten Laternen brennen und die Essensverkäufer kochen.

Für ausländische Erstbesucher ist die Altstadt der Ort, um Luoyangs lebendige Esskultur zu erleben — das Museum (separat behandelt) erklärt die 5 000-jährige Geschichte der Stadt, aber die Altstadt ist der Ort, an dem Sie sie schmecken. Die Kombination Museum + Altstadt ist das komplette Luoyang-Erlebnis.

Was man tatsächlich essen sollte

Die Altstadt ist die Streetfood-Hauptstadt Luoyangs. Top 5 der Pflicht-Gerichte:

1. Bufan Tang (不翻汤, «Nicht-wenden-Suppe») — das Signature-Gericht Luoyangs. Ein dünner Grün-Bier-Pfannkuchen, der in eine klare Brühe mit 粉丝 (Glasnudeln), 海带 (Alge), 豆腐丝 (Tofu-Streifen) und 油豆皮 (Tofuhaut) gegeben wird. Der Pfannkuchen verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er während des Kochens nicht gewendet werden muss — er verfestigt sich von einer Seite. Nur morgens und am Nachtmarkt serviert. 8-15 ¥/Schüssel.

2. Jiang Mian Tiao (浆面条, «fermentierte-Bohnen-Nudeln») — das lokalste Nudelgericht Luoyangs. Eine sauer-fermentierte Grüne-Bohnen-Saft-Brühe mit dicken handgezogenen Nudeln, belegt mit 芹菜 (Sellerie), 黄豆 (Sojabohnen), 花生碎 (zerdrückte Erdnüsse) und einem Hauch Schweinefett. Der saure Geschmack muss man mögen — die meisten ausländischen Besucher finden ihn anfangs ungewöhnlich. 10-15 ¥/Schüssel.

3. Guotie (锅贴, «pan-frittiert Teigtaschen») — Luoyang-Stil pan-frittiert Teigtaschen, besonders die Rind-und-Schnittlauch-Füllung. Knuspriger Boden, saftige Füllung. 8-15 ¥ für 6-8 Stück.

4. Hula Tang (胡辣汤, «Henan-Pfeffersuppe») — der Henan-Frühstücksklassiker, auch großartig am Nachtmarkt. Eine dicke würzig-saure Suppe mit Glasnudeln, Tofu, Rind- oder Schweinefleischstreifen und der Henan-Signature-Pfeffermischung (eine betäubend-würzige Mischung). 8-12 ¥/Schüssel.

5. Mudan Bing (牡丹饼, «Pfingstrosen-Kuchen») — die Luoyang-Souvenir-Spezialität. Kleine runde Kuchen, gefüllt mit Pfingstrosenblatt-Paste. 3-5 ¥ pro Stück, oft zusammen mit Pfingstrosentee (牡丹茶).

Plus das Luoyang-Wasserbankett (洛阳水席) — ein 24-Gerichte-Festmahl mit Ursprung in der Tang-Dynastie (8 kalte + 16 warme, alle auf Suppenbasis), das 2-3 Stunden zum Essen braucht. Die Altstadt hat 5+ dedizierte Wasserbankett-Restaurants; das berühmteste ist 老雒阳 (Lǎo Luòyáng) am Westende der Kreuzstraße. Das 8-Gerichte-Menü reicht für 1-2 Personen zu 30-50 ¥; das vollständige 24-Gerichte-Festmahl ist 80-150 ¥/Person.

Eine kurze Geschichte der Altstadt

Die Luoyang-Altstadt führt ihr Straßenmuster auf die Sui-Tang-Dynastie (581-907 n. Chr.) zurück, als Luoyang die Osthauptstadt des chinesischen Reiches war. Das kreuzförmige Straßenlayout (东西南北, «Ost-West-Nord-Süd») war ein bewusster Sui-Tang-Stadtentwurf — die Hauptstraßen der Stadt trafen sich an einer zentralen Kreuzung, mit einem Trommelturm oder Glockenturm an der Kreuzung für die städtische Zeitmessung.

Die aktuelle Kreuzstraße war über 1 200 Jahre lang das kommerzielle Herz der Altstadt. Der Name «十字街» (Kreuzstraße) kommt vom kreuzförmigen Straßenlayout. Die Tradition des Nachtmarkts ist noch älter — chinesische Städte haben seit der Tang-Dynastie Nachtmärkte, als die kaiserliche Ausgangssperre gelockert wurde, um Essensverkäufern zu erlauben, abends zu arbeiten.

Die heutigen Gebäude entlang der Kreuzstraße stammen hauptsächlich aus den Ming-Qing-Dynastien (1368-1912) und dem frühen 20. Jahrhundert, mit der Restaurierung des Lijing-Tors im Jahr 2002 als symbolischem Eingang. Der Trommelturm wurde 2002 wieder aufgebaut. Die Altstadt ist eines der am besten erhaltenen traditionellen Stadtgebiete in Zentralchina.

Das Lijing-Tor (丽景门)

Das Lijing-Tor ist der symbolische Westeingang zur Luoyang-Altstadt — ein traditionelles 4-stöckiges Tortorhaus, das erstmals 1217 (Jin-Dynastie) gebaut und 2002 wieder aufgebaut wurde. Das Szenario (30 ¥ Eintritt) umfasst das Tortorhaus, ein kleines Museum zur Luoyang-Geschichte und einen Innenhof mit traditioneller Architektur.

Besteigen Sie das Tortorhaus für einen Panoramablick über die Altstadt-Dächer — das Labyrinth aus traditionellen Straßen, den Trommelturm in der Ferne und (bei gutem Wetter) die Longmen-Grotten-Hügel im Süden. Die Sonnenuntergangsstunde (16:00-17:00) ist der Goldstandard für Fotografie.

Das lokale Sprichwort 不到丽景门,枉来洛阳城 («ohne das Lijing-Tor zu sehen, ist Ihr Besuch in Luoyang verschwendet») ist ein bekannter Luoyang-Slogan. Ob das Tor selbst die 30 ¥ wert ist oder nicht, das umliegende Gebiet ist das Herz der Altstadt und der natürliche Ausgangspunkt für den Kreuzstraße-Spaziergang.

Was es jenseits der Kreuzstraße zu sehen gibt

Die Kreuzstraße ist das Herzstück der Altstadt, aber die breitere 2,2-km²-Zone hat mehrere weitere Attraktionen:

• Trommelturm (鼓楼) — an der zentralen Kreuzung der Kreuzstraße, 2002 im Ming-Stil wieder aufgebaut. Eintritt frei, tagsüber geöffnet.
• Antike Stadt Luoyi (洛邑古城) — 1 km südlich der Kreuzstraße, ein 2017 erbautes Kulturviertel mit traditioneller Architektur, Essen und Handwerk. Am beliebtesten bei ausländischen Besuchern.
• Yingtian-Tor (应天门) — 1 km südlich, das Sui-Tang-Südtor der kaiserlichen Stadt, 2021 wieder aufgebaut. Eintritt 50 ¥, abendliche Lichtshow.
• Ming-Halle (明堂) — 1,5 km südlich, der Tang-Dynastie-Kaiserpalast, 2020 wieder aufgebaut. Eintritt 50 ¥, mit den unterirdischen Palastruinen.
• Wenfeng-Pagode (文峰塔) — 5 km östlich, eine Yuan-Dynastie-Ziegelpagode. Eintritt 30 ¥, die einzige Pagode der Yuan-Ära in Luoyang.

Für einen ganzen Tag in der Altstadt machen Sie die Route Lijing-Tor + Kreuzstraße + Trommelturm + Antike Stadt Luoyi + Yingtian-Tor + Ming-Halle (planen Sie 4-6 Stunden ein).

Anreise zur Kreuzstraße der Altstadt

Die Altstadt liegt im Stadtbezirk Laocheng (Altstadt), 2 km westlich des Bahnhofs Luoyang. Hauptzugangsoptionen:

Bus: Nehmen Sie den Bus 5, 10, 16, 22, 41 oder 56 vom Bahnhof Luoyang, 20-30 Min., 2 ¥. Steigen Sie an der Haltestelle Lijing-Tor (丽景门) aus. Die Busse fahren alle 10-15 Min. von 06:00 bis 22:00.

Didi (Ride-Hailing): 15-20 Min. vom Stadtzentrum Luoyangs, 20-30 ¥. Zeigen Sie dem Fahrer 老城十字街 (Lǎochéng Shízì Jiē) oder sagen Sie einfach 十字街 (Kreuzstraße) — jeder Luoyang-Taxifahrer kennt es.

Taxi: Ähnlich wie Didi. Stellen Sie sicher, dass der Fahrer das Taxameter benutzt. Die Altstadt ist eine Fußgängerzone — die Fahrer setzen Sie am Lijing-Tor oder am Wangcheng-Park-Parkplatz ab.

Selbstfahren: In der Altstadt nicht praktisch (Fußgängerzone). Parken Sie am Lijing-Tor-Parkplatz (10 ¥/Tag) oder am Wangcheng-Park-Parkplatz (10 ¥/Tag) und gehen Sie zu Fuß.

Zu Fuß vom Luoyang-Museum: 30 Min. Fußweg südwärts über den Stadtbezirk Luolong oder 10 Min. Didi.

Wann besuchen

• Frühling (März-Mai): Bestes Wetter (15-25 °C). Das Pfingstrosenfest (5. April-5. Mai) bringt zusätzliche Besucher in die Altstadt. Die Pfingstrosenausstellung des Wangcheng-Parks liegt 1,5 km westlich der Kreuzstraße.
• Sommer (Juni-August): Heiß (30-35 °C). Der Nachtmarkt ist noch belebt, aber der Tag ist heiß zum Gehen. August ist der feuchteste Monat — Regenschutz mitbringen.
• Herbst (September-November): Am besten für Atmosphäre. Mildes Wetter (15-25 °C), klarer Himmel, weniger Menschenmassen als im Frühling. Oktober ist golden für Fotografie.
• Winter (Dezember-Februar): Kalt (0-8 °C), aber der Nachtmarkt ist weiterhin aktiv. Weniger Touristen, mehr lokale Atmosphäre. Die roten Laternen sind im Winternebel besonders atmosphärisch.

Vermeiden Sie chinesische Feiertage (1.-7. Okt., 1.-3. Mai, Chinesisches Neujahrsfest) — die Altstadt wird unpassierbar. Werkstatt-Abende (Dienstag-Donnerstag) sind der süße Punkt.

Praktisches für ausländische Besucher

• Zahlung: Essensverkäufer akzeptieren Alipay und WeChat Pay. Einige akzeptieren Bargeld. KEINE Kreditkarten. Richten Sie Alipay mit internationaler Visa/Mastercard ein, bevor Sie ankommen (5 Minuten über die App, kann von Ihrem Heimatland aus erledigt werden).
• Kleiderordnung: Keine Kleiderordnung. Tragen Sie bequeme Wanderschuhe — die Kreuzstraße ist gepflastert.
• Fotografie: Überall erlaubt. Die Nachtmarktverkäufer sind fotofreundlich. Die roten Laternen sind bei schwachem Licht atmosphärisch.
• Toiletten: Verfügbar am Lijing-Tor (kostenpflichtig, 2-5 ¥) und am Szenario der Antiken Stadt Luoyi (kostenpflichtig, 2-5 ¥). Die Kreuzstraße selbst hat keine öffentlichen Toiletten — entsprechend planen.
• Sprache: Keine englische Beschilderung. Die meisten Essensverkäufer sprechen einfaches Chinesisch. Laden Sie Pleco und Google Translate mit dem Offline-Chinesisch-Paket herunter, bevor Sie ankommen.
• Taschendiebe: Achten Sie auf Taschendiebe in der dichten Nachtmarktmenge. Halten Sie Ihre Tasche geschlossen und vor sich.
• Betrügereien: Die «Teezeremonie»- / «Kunststudent»- / «Geheimbar»-Betrügereien zielen auf ausländische Touristen in Luoyang. Höflich aber bestimmt «bu xie» (不谢) und gehen Sie weiter.

Was man in der Nähe unternehmen kann

• Luoyang-Museum (洛阳博物馆): 8 km östlich, 20 Min. Didi. Das Provinzmuseum mit über 20 000 Artefakten. Eintritt frei, 2-3 Stunden einplanen. Kombinieren Sie es mit der Altstadt für das komplette Luoyang-Erlebnis.
• Longmen-Grotten (龙门石窟): 12 km südlich, 30 Min. Didi. Der UNESCO-Weltkulturerbe-Buddhahöhlenkomplex. Eintritt 90 ¥, 3-4 Stunden einplanen.
• Weißer-Pferd-Tempel (白马寺): 12 km östlich, 25 Min. Didi. Chinas erster buddhistischer Tempel. Eintritt 35 ¥, 2-3 Stunden einplanen.
• Wangcheng-Park (王城公园): 1,5 km westlich, 10 Min. zu Fuß. Der Hauptveranstaltungsort des jährlichen Luoyang-Pfingstrosenfestes (5. April-5. Mai). Eintritt 0-30 ¥.
• Laojun-Berg (老君山): 150 km südlich, 3,5 Stunden einfache Fahrt mit Didi oder HSR+Didi. Der taoistische heilige Berg. Ganztagsausflug.
• Yingtian-Tor + Ming-Halle (应天门 + 明堂): 1-1,5 km südlich der Kreuzstraße, das wieder aufgebaute Sui-Tang-Palastgelände. Jeweils 50 ¥, mit abendlicher Lichtshow.

Letzter Tipp

Der größte Fehler von Erstbesuchern: die Altstadt tagsüber zu besuchen. Die Kreuzstraße selbst ist eine 100-Meter-Kreuzung, die bei Tageslicht 5 Minuten zum Durchqueren braucht. Die Altstadt erwacht abends (17:00-22:00) zum Leben, wenn der Nachtmarkt öffnet und die roten Laternen brennen — dann bauen die über 200 Essensverkäufer ihre Stände auf, die lokalen Luoyang-Familien kommen zu ihren Abendessen, und die Altstadt wird zu dem kulturellen Erlebnis, das sie sein sollte. Planen Sie die Altstadt als Ihren Abendstopp, nicht als Morgenstopp. Der andere häufige Fehler: nur ein oder zwei Gerichte am Nachtmarkt probieren. Die Altstadt ist ein Multi-Gericht-Ziel — probieren Sie Bufan Tang + Jiang Mian Tiao + Teigtaschen + Hula Tang + Mudan Bing, alles an einem Abend. Das sind 5+ Gerichte, 80-100 ¥ insgesamt, das komplette Luoyang-Streetfood-Erlebnis.