Pueblo Antiguo de Ciqikou (磁器口)

El puerto de porcelana de 1.000 años que se convirtió en el pueblo antiguo más auténtico de Chongqing

El Pueblo Antiguo de Ciqikou (磁器口古镇 Cìqìkǒu Gǔzhèn) es un puerto de comercio de porcelana de 1.000 años a orillas del río Jialing, a 30-40 minutos en metro desde el centro de Chongqing. El pueblo creció en la dinastía Song (siglos X-XIII) como el puesto comercial río arriba donde los barqueros del Yangtsé descargaban cerámica, té y especias para su distribución hacia el interior de Sichuan. El nombre «Ciqikou» significa «Muelle de Porcelana», en referencia a los almacenes de porcelana que bordeaban el embarcadero.

Hoy, Ciqikou es un pueblo antiguo preservado con 12 calles peatonales, arquitectura Ming-Qing, el Templo Baolun de 1.000 años y una animada escena de comida callejera. Es el pueblo antiguo más auténtico cerca del centro de Chongqing — ni una reconstrucción de parque temático (como la Cueva de Hongya) ni una aldea remota (como las Esculturas Rupestres de Dazu), sino un pueblo real y habitado que ha estado poblado de forma continua durante un milenio.

Cómo es la experiencia para extranjeros en 2026

Ciqikou es una de las excursiones de día más fáciles desde el centro de Chongqing. El pueblo está en la Línea 1 de metro, a 35-40 minutos de Jiefangbei, y la entrada es gratuita. La calle principal es peatonal, con los 800 metros de Ciqikou Zhengjie (磁器口正街) flanqueados por tiendas de artesanía, casas de té y puestos de comida callejera. Las calles laterales son más tranquilas, con residencias antiguas y vida local.

Lo principal que hay que saber es el horario. Ciqikou se llena de 11:00 a 17:00 con grupos turísticos, sobre todo los fines de semana y las fiestas nacionales chinas (1-3 mayo, 1-7 oct, semana del Año Nuevo chino). El pico de aglomeración es el 1-3 de mayo, cuando más de 100.000 visitantes al día saturan la calle principal de 800 metros y es imposible caminar. Hay dos estrategias que funcionan:

• Vaya de 09:00 a 11:00 (mañana entre semana) — menos multitudes, luz suave, comida callejera recién hecha
• Vaya después de las 18:00 (tarde entre semana) — se encienden los farolillos rojos, la mayoría de los grupos turísticos se han ido, pero la mayoría de la comida callejera está cerrando

Para los que vienen por primera vez, la visita de 3 horas por la mañana (09:00-12:00) cubre la calle principal, el Templo Baolun y una pausa en una casa de té — la experiencia canónica de Ciqikou.

El puerto de porcelana de la dinastía Song

Ciqikou se estableció en la dinastía Song (960-1279 d. C.) como un nodo crítico en la red comercial del río Yangtsé. Los barqueros del bajo Yangtsé (región de Jiangnan) navegaban río arriba hasta Chongqing con cargamentos de porcelana, té, seda y sal. Ciqikou era el último punto navegable para barcos más pequeños — más allá de Ciqikou, el río Jialing se vuelve demasiado poco profundo para el transporte de carga, y las mercancías tenían que transferirse a transporte terrestre. El pueblo creció alrededor de los almacenes de transbordo, con comerciantes, cambistas y artesanos que se instalaron para servir al comercio.

La edad de oro del pueblo fueron las dinastías Ming y Qing (siglos XIV-XIX). Hacia el siglo XVIII, Ciqikou era uno de los puertos comerciales más importantes del oeste de China, con almacenes permanentes para el comercio de porcelana de Jiangnan, el comercio de té de Sichuan y el monopolio de la sal. La calle principal del pueblo (la actual Ciqikou Zhengjie) se pavimentó en el siglo XVIII; muchos de los escaparates datan del siglo XIX.

En el siglo XX, el auge del ferrocarril y la decadencia del comercio fluvial redujeron a Ciqikou a un lugar apartado. El pueblo sobrevivió en gran parte porque era demasiado pequeño para atraer el mismo nivel de demoliciones que sufrió el centro de Chongqing en los años 1990-2000. Cuando comenzó la restauración de los años 2000, la arquitectura Ming-Qing original aún estaba en gran parte intacta.

Las 12 calles y 1 templo

Ciqikou se organiza como una cuadrícula de 12 calles empedradas en una ladera que baja hacia el río Jialing. La calle principal de 800 metros (Ciqikou Zhengjie) discurre aproximadamente de este a oeste siguiendo la curva de la colina, con 11 calles laterales que salen hacia el norte y el sur. Todo el pueblo se recorre a pie en 2-3 horas; las calles traseras son más tranquilas y más auténticas que la calle principal.

El Templo Baolun (宝轮寺) es la única visita imprescindible de Ciqikou. El templo fue fundado en la dinastía Song (alrededor del año 1000 d. C.) y reconstruido en la dinastía Ming. Sigue siendo un templo budista en activo, con monjes residentes y sesiones diarias de oración. Lo más destacado es la Sala Mahavira (大雄宝殿), que contiene una estatua de Buda de madera de 14 metros de la dinastía Song — la única de su tipo en Sichuan, y una de las pocas esculturas de madera de la dinastía Song que sobreviven en China. La entrada cuesta ¥20, el templo abre 08:00-17:30, y la visita dura 30-45 minutos.

Las casas de té son la otra experiencia de Ciqikou. A orillas del río hay más de 10 casas de té de estilo antiguo con sillas de bambú, mesas de madera y vistas al río Jialing. La más famosa es 磁器口老茶馆 (Casa de Té Antigua de Ciqikou), con té longjing + snacks de Sichuan (mahua, pipas de girasol, caramelos de jengibre) por ¥30-80 por persona. La casa de té abre 09:00-23:00 y tiene su máximo a última hora de la tarde, cuando los grupos turísticos paran a descansar.

Qué comer: los snacks inventados en Ciqikou

Ciqikou es la cuna de dos de los snacks callejeros más famosos de Chongqing:

Chen mahua (陈麻花) — un snack de masa trenzada, frita y crujiente, con un sabor ligeramente dulce o salado. La receta original de la familia Chen data de la dinastía Qing; la tienda Chen original está en la calle principal, a unos 200 m de la puerta de entrada. Se vende en bolsas de 100 g por ¥15-25, selladas al vacío para viajar. La tienda es el local más concurrido de Ciqikou, con una cola que dobla la esquina los fines de semana.

Chen liangfen / fideos chen-liang (陈凉粉) — fideos fríos en aceite de chile, pimienta de Sichuan, vinagre y ajo. La receta original de la familia Chen; picante pero adictivo. La tienda original está en la calle principal, a unos 300 m de la puerta de entrada. ¥15-25 por tazón.

Además de los dos originales de los Chen, la calle principal tiene más de 50 puestos de comida callejera que venden ma-la tang, pinchos a la parrilla, palitos de masa frita, pasteles de arroz dulce y té de burbujas. El más popular es 古镇鸡杂 (Guzhen Ji Za), un plato picante de menudencias de pollo salteadas que es una especialidad de Ciqikou — ¥40-80 por ración, suficiente para 2 personas.

Consejo final

Visite el Templo Baolun al final, no al principio. El templo está cuesta arriba desde la calle principal, y la mayoría de los visitantes primerizos suben a él de inmediato y luego tienen que bajar otra vez por la misma calle principal abarrotada. Mejor: entre por la puerta principal, camine por la calle principal hasta el extremo (oeste), almuerce en una casa de té a orillas del río, y luego suba al Templo Baolun por el lado sur — menos escaleras, menos multitudes, y termina con la vista a la montaña del templo en lugar del bullicio comercial de la calle principal.