20 ประโยคภาษาจีนสำหรับสั่งอาหาร (พินอิน + เสียง)

ใช่ คุณอยู่รอดในร้านอาหารจีนได้ด้วย 20 ประโยค ภาษาจีนกลางมี 4 วรรณยุกต์ที่เปลี่ยนความหมาย — “mā” (แม่) vs. “mǎ” (ม้า) — ดังนั้นการออกเสียงสำคัญกว่าไวยากรณ์ ด้านล่างเป็น 20 ประโยคที่ช่วยคุณได้ 95% ของสถานการณ์ร้านอาหารและอาหารริมถนนในจีน จัดกลุ่มตามสถานการณ์ พร้อมพินอิน ความหมายภาษาอังกฤษ และคำแนะนำการออกเสียงทีละวรรณยุกต์ พิมพ์หรือแคปหน้าจอนี้ก่อนขึ้นเครื่อง จับคู่กับ แอปแปลภาษา สำหรับสิ่งที่ไม่อยู่ในรายการนี้ และ แผนที่อาหารรายเมือง เพื่อรู้ว่าควรสั่งอาหารชื่อดังอะไรในแต่ละภูมิภาค

วิธีอ่านพินอิน (primer 5 วินาที)

พินอินเขียนคำภาษาจีนด้วยตัวอักษรละติน แต่ละพยางค์มีเครื่องหมายวรรณยุกต์ (ā á ǎ à) หรือไม่มี 4 วรรณยุกต์คือ:

• วรรณยุกต์ 1 (ā) — สูง ราบ (“อาาา”)
• วรรณยุกต์ 2 (á) — ขึ้น (“อา?” เหมือนถามคำถาม)
• วรรณยุกต์ 3 (ǎ) — ตกแล้วขึ้น (“โอ-อา”)
• วรรณยุกต์ 4 (à) — ตกแหลม (“อา!” เหมือนสั่ง)

ข้อผิดพลาดทั่วไป: ชาวต่างชาติใช้วรรณยุกต์ 1 เป็นค่าเริ่มต้น คนจีนยังเข้าใจคุณ แต่พวกเขาอาจยิ้ม ฟังเสียงจากแอป Pleco หรือ Google Translate เพื่อให้ได้วรรณยุกต์ที่ถูกต้อง

ประโยค 1-5: เข้าร้านอาหาร

1. 你好,两位 (nǐ hǎo, liǎng wèi) — “สวัสดี สองคน” ใช้ที่ประตู จำนวนคือ liǎng wèi (สองคน) — เปลี่ยนเป็น yī wèi (หนึ่ง), sān wèi (สาม), sì wèi (สี่) พวกเขาจะพาไปนั่ง

2. 菜单,谢谢 (cài dān, xiè xie) — “ขอเมนูครับ/ค่ะ” “cài dān” คือเมนู ร้านใหญ่มีเมนูภาษาอังกฤษ ร้านเล็กไม่มี

3. 现在点菜吗? (xiàn zài diǎn cài ma?) — “สั่งเลยได้ไหม?” พนักงานเสิร์ฟอาจถามแบบนี้ “xiàn zài” แปลว่า “ตอนนี้” และ “diǎn cài” แปลว่า “สั่งอาหาร”

4. 你们有什么特色菜? (nǐ men yǒu shén me tè sè cài?) — “มีเมนูแนะนำอะไรบ้าง?” “tè sè cài” (เมนูพิเศษ) คือประโยควิเศษที่ทำให้คุณได้ลองสิ่งที่ครัวทำได้ดีที่สุด

5. 我可以看一下吗? (wǒ kě yǐ kàn yī xià ma?) — “ขอดูหน่อยได้ไหม?” ใช้เพื่อขอดูเมนู ครัว ห้องน้ำ ฯลฯ

ประโยค 6-10: สั่งอาหาร

6. 我要这个 (wǒ yào zhè ge) — “ฉันต้องการอันนี้” ชี้ที่เมนู วิธีสั่งที่ง่ายที่สุด

7. 不要辣 (bú yào là) — “ไม่เผ็ด” สำคัญมาก “là” แปลว่าเผ็ด อาหารเสฉวนและหูหนานส่วนใหญ่เผ็ดมาก ประโยคนี้ช่วยปกป้องกระเพาะของคุณ

8. 少辣 (shǎo là) — “เผ็ดนิดหน่อย” ถ้าอยากได้ความเผ็ดบ้างแต่ไม่มากเกินไป

9. 不要香菜 (bú yào xiāng cài) — “ไม่ใส่ผักชี” ผักชีมีอยู่ทุกที่ ประโยคนี้จำเป็นถ้าคุณอยู่ในกลุ่ม ~15% ของคนที่ทนไม่ได้

10. 一份 (yī fèn) — “หนึ่งจาน (ของสิ่งนี้)” สำหรับสั่งจำนวนเฉพาะ “yī fèn” = หนึ่ง, “liǎng fèn” = สอง

ประโยค 11-15: อาหารและเครื่องดื่มเฉพาะ

11. 一杯啤酒 (yī bēi pí jiǔ) — “เบียร์หนึ่งแก้ว” “yī bēi” คือ “หนึ่งแก้ว” เบียร์ท้องถิ่นในเมืองส่วนใหญ่คือตัวเลือกที่ถูกที่สุดในเมนู (มักเป็น 青岛啤酒/Qīngdǎo Píjiǔ, Tsingtao)

12. 茶,谢谢 (chá, xiè xie) — “ขอชาครับ/ค่ะ” ในร้านอาหารจีนส่วนใหญ่ ชาฟรีหรือราคาถูกมาก (¥5-10/กา) พวกเขาจะยกมาให้โดยไม่ต้องสั่ง

13. 米饭 (mǐ fàn) — “ข้าวสวย” ถ้าต้องการชามข้าวคู่กับอาหาร มื้อส่วนใหญ่มาพร้อมข้าวอัตโนมัติ แต่ไม่เสมอไป

14. 饺子 (jiǎo zi) — “เกี๊ยว” ประโยค “ฉันอยากกินเกี๊ยว” สากล “jiǎo” สัมผัสกับ “jow” ใน “jowl”

15. 包子 (bāo zi) — “ซาลาเปา” “Bāo” สัมผัสกับ “cow” (คล้ายๆ) ไส้หมู ผัก หรือถั่วแดง

ประโยค 16-20: ข้อจำกัดด้านอาหารและเหตุฉุกเฉิน

16. 我吃素 (wǒ chī sù) — “ฉันกินมังสวิรัติ” ประโยคสำคัญที่สุดสำหรับมังสวิรัติในจีน ดู คู่มือข้อจำกัดด้านอาหาร สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สำหรับร้านอาหารมังสวิรัติแบบพุทธที่เป็นแกนหลักของอาหารประเภทนี้ในเมืองอย่างหางโจว ดู คู่มือวัดหลิงอิน — โรงทานมังสวิรัติของวัดหลิงอินเป็นหนึ่งในที่ดีที่สุดในจีนตะวันออก

17. 我对___过敏 (wǒ duì ___ guò mǐn) — “ฉันแพ้___” ช่องว่างสามารถเป็น 花生 (huā shēng, ถั่วลิสง), 海鲜 (hǎi xiān, อาหารทะเล), 麸质 (fū zhì, กลูเตน), 牛奶 (niú nǎi, นม) ประโยคสำคัญสำหรับผู้แพ้ สำหรับการ์ดอาหารฉบับเต็ม ดู คู่มือข้อจำกัดด้านอาหาร

18. 买单 (mǎi dān) — “เช็คบิลครับ/ค่ะ” ตามตัวอักษรคือ “ซื้อบิล” คุณสามารถยกมือและทำท่า “เขียน” ก็ได้ ค่าบริการไม่ใช่เรื่องปกติในร้านอาหารจีนส่วนใหญ่

19. 好吃! (hǎo chī!) — “อร่อย!” สองพยางค์ที่ rewarding ที่สุดในภาษาจีนกลาง พนักงานชอบได้ยิน “hǎo” เป็นวรรณยุกต์ 3 (ตกแล้วขึ้น), “chī” เป็นวรรณยุกต์ 1 Hǎo chī

20. 谢谢,很好吃 (xiè xie, hěn hǎo chī) — “ขอบคุณ อร่อยมาก” ปิดท้ายมื้อด้วยการขอบคุณ “hěn” (มาก) เป็นวรรณยุกต์ 3 — เสียงคุณจะเพี้ยนนิดหน่อยแต่ไม่มีใครว่า

ประโยคโบนัสสำหรับอาหารริมถนน

21. 好吃,怎么做的? (hǎo chī, zěn me zuò de?) — “อร่อย ทำยังไง?” ใช้ที่รถเข็นขายอาหารเพื่อเริ่มบทสนทนากับพ่อค้าแม่ค้า หลายคนจะดีใจที่ชาวต่างชาติอยากเรียนรู้

22. 可以微信支付吗? (kě yǐ Wēi Xìn zhī fù ma?) — “จ่ายด้วย WeChat ได้ไหม?” ถ้าคุณยังไม่ได้ตั้งค่า WeChat Pay ถามก่อนสั่งว่ารับไหม

23. 多少钱? (duō shǎo qián?) — “เท่าไหร่?” ใช้ที่ตลาดหรือรถเข็นขายอาหาร พวกเขาจะยกนิ้วหรือแสดงราคาบนเครื่องคิดเลข

24. 太贵了! (tài guì le!) — “แพงไป!” ประโยคเปิดต่อรองราคามาตรฐานที่ตลาด “guì” แพง “pián yi” ถูก

25. 打包 (dǎ bāo) — “ห่อกลับบ้าน / Take away” มีประโยชน์เมื่อกินไม่หมด พวกเขาจะห่อในกล่องพลาสติกหรือถุง

ตารางช่วยจำการออกเสียงวรรณยุกต์

คำที่ถูกออกเสียงผิดมากที่สุดอาจเป็น 你好 (nǐ hǎo, สวัสดี) “nǐ” เป็นวรรณยุกต์ 3 (ตก-ขึ้น) และ “hǎo” ก็เป็นวรรณยุกต์ 3 เช่นกัน ชาวต่างชาติส่วนใหญ่พูด “นี ฮาว” ด้วยเสียงราบ — คนจีนยังเข้าใจ แต่ฝึก dip ให้ดี

แอปที่ช่วยเรื่องการออกเสียง

• Pleco (iOS/Android) — พจนานุกรมจีนที่ดีที่สุด มีเสียง การจดจำลายมือ และประโยคตัวอย่าง ฟรีพร้อม add-on เสียเงิน
• Google Translate (iOS/Android) — พิมพ์หรือพูด ได้ยินผล ใช้งานในจีนด้วย VPN ดู คู่มือ VPN
• HelloChinese (iOS/Android) — แอปเรียนภาษาจีนกลางแบบ gamified สำหรับผู้เริ่มต้น
• Forvo (web) — เสียง native speaker ของคำใดก็ได้ในทุกภาษา

ตรวจสอบแล้ว: “Pleco คือพจนานุกรมจีนที่ชัดเจนที่สุดสำหรับ iOS และ Android พร้อมการออกเสียง การจดจำลายมือ OCR บัตรคำศัพท์ และตัวอ่านเอกสาร” — Pleco.com, เข้าถึงเมื่อ 2026-07-24

การ์ดประโยคสำหรับพิมพ์

บันทึกหรือแคปหน้าจอนี้ไว้ในโทรศัพท์:

สิ่งจำเป็นในร้านอาหาร (中餐馆)
1. 你好,两位   nǐ hǎo, liǎng wèi — สวัสดี สองคน
2. 菜单        cài dān — เมนู
3. 我要这个    wǒ yào zhè ge — ฉันต้องการอันนี้
4. 不要辣     bú yào là — ไม่เผ็ด
5. 少辣        shǎo là — เผ็ดนิดหน่อย
6. 茶          chá — ชา
7. 米饭        mǐ fàn — ข้าว
8. 我吃素     wǒ chī sù — ฉันกินมังสวิรัติ
9. 好吃        hǎo chī — อร่อย
10. 买单       mǎi dān — เช็คบิล

ขั้นต่ำที่ใช้ได้คือ 4 ประโยค (你, 这个, 好吃, 买单) แต่ด้วยทั้ง 25 ประโยค คุณจะมีบทสนทนาเต็มรูปแบบและสร้างมิตรภาพ สำหรับความปลอดภัยด้านอาหารและอาหารที่ควรลอง ดู คู่มืออาหารริมถนน และ คู่มือข้อจำกัดด้านอาหาร

ข้อควรระวัง: การแปลเมนูแบบ Chinglish

แม้แต่เมื่อร้านอาหารจีนมีเมนูภาษาอังกฤษ การแปลมักทำโดยเครื่องหรือคนที่ไม่ใช่เจ้าของภาษา ผลคือเมนูแบบที่ viral บนโซเชียล — “Fuck the duck until exploded” (干爆鸭子, gān bào yā zi, จริงๆ แล้วแปลว่า “ผัดเป็ดจนกรอบ”) หรือ “Sixi roasted husband” (四喜烤夫, sì xǐ kǎo fū, อาหารมังสวิรัติจากกลูเตนข้าวสาลีที่ชื่อเป็นการเล่นคำพ้องเสียงกับ 烤麸)

วิธีหลีกเลี่ยงการสั่งผิด:

• ถามพนักงานโดยตรง — ชี้ที่เมนูแล้วพูดว่า “zhè shì shén me?” (这是什么?, นี่คืออะไร?) พวกเขาจะบอกว่าจริงๆ แล้วมีอะไรในจาน
• ดูตัวอักษรจีนก่อน — เมนูหลายอันใส่ชื่อจีนในฟอนต์เล็กข้างชื่ออังกฤษ พิมพ์อักษรลงในโหมดกล้อง Google Translate เพื่อผลลัพธ์ที่ชัดเจนกว่า
• เมนูรูปภาพดีกว่าเมนูข้อความ — ร้านอาหารจีนระดับกลางส่วนใหญ่มีตัวอย่างอาหารพลาสติกใกล้ทางเข้า ชี้ที่อาหารจริง ไม่ใช่ที่คำแปล
• ถ้าไม่แน่ใจ ถามว่า “lái yī fèn ___ kě yǐ ma?” (来一份___可以吗?, ขอ ___ หนึ่งจานได้ไหม?) — ใส่ชื่อจีนลงในประโยค

ที่พักแนะนำ

เลือกโรงแรมใกล้แหล่งอาหารที่คุณจะไปสำรวจ:

• โรงแรมในเขต French Concession ของเซี่ยงไฮ้ — ย่านอาหารที่ดีที่สุด
• ดูโรงแรมทั้งหมดในจีน

การเปิดเผยเกี่ยวกับพันธมิตร: ลิงก์บางส่วนข้างต้นเป็นลิงก์พันธมิตร เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ ดู การเปิดเผยพันธมิตร สำหรับรายละเอียด

วางแผนการเดินทาง — เครื่องมือที่ตรวจสอบแล้ว

เครื่องมือฟรีเหล่านี้สร้างบนข้อมูลจริงที่ตรวจสอบทุกเดือนและช่วยให้คุณข้ามขั้นตอนการลองผิดลองถูกในการวางแผนทริปจีน:

• เครื่องคำนวณงบประมาณ 6 เมือง 5 วันในจีน — ราคาจริงปี 2026 สำหรับ 5 วันในปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ กว่างโจว เฉิงตู ซีอาน หรือหางโจว แบ่งเป็นระดับงบประมาณ/กลาง/สะดวกสบาย แจกแจงรายบรรทัด
• เปรียบเทียบ OTA จีน 2026 — Trip.com vs Booking.com vs Agoda vs Klook ใน 5 ประเภทการจอง สินค้าคงคลัง ราคา การรองรับบัตรต่างประเทศ บริการภาษาอังกฤษ คำตัดสินต่อ OTA

ตรวจสอบเมื่อสิงหาคม 2026 โดย กองบรรณาธิการ TravelHubChina เราตรวจสอบราคาและรายละเอียดนโยบายทุกเดือนเพื่อไม่ให้ข้อมูล drift