Is street food in China safe for foreigners?

Generally yes, with common-sense precautions. Choose stalls with high customer turnover, freshly cooked food, and clean surfaces. Avoid unpeeled fruit, ice from unknown sources, and undercooked meat. Famous night markets (Wangfujing, Muslim Quarter, Jinli) are tourist-tested. See /articles/china-street-food-guide/.

Can vegetarians eat well in China?

It's harder than in other Asian countries but possible. Chinese cuisine often uses lard, oyster sauce, and meat-based broths. Search for "素" (vegetarian) restaurants on Dianping, or stick to temple cuisine, Buddhist restaurants, and dedicated veg spots. See /articles/china-dietary-restrictions/.

How do I order food in Chinese?

Use the Pleco dictionary or Google Translate camera mode to scan the menu. Key phrases: 这个 (this one), 不要辣 (not spicy), 不要肉 (no meat), 买单 (check please). Most restaurants also have picture menus. See /articles/ordering-food-chinese/.

What should I eat in Xi'an?

Biang biang noodles, rou jia mo (Chinese hamburger), liangpi (cold noodles), yangrou paomo (lamb bread soup), persimmon cakes, and the famous Muslim Quarter street snacks. The Tang-style food court in the Big Wild Goose Pagoda area is also worth visiting. See /articles/china-street-food-guide/.

Is tap water drinkable in China?

No. Drink bottled water or filtered water only. Hotels provide kettles and complimentary bottles. Avoid ice from street vendors unless you trust the source. See /articles/essential-apps-china/.

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food

Como Comer Bem na China por Menos de ¥50 por Dia (2026)

Guia de comida económica verificado 2026: 苍蝇馆子, 沙县小吃, cantinas universitárias e o plano de 3 refeições por ¥30-50/dia em 7 cidades.

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Meituan e Eleme: como pedir delivery de comida na China como estrangeiro (2026)

Os dois aplicativos (Meituan 美团 e Eleme 饿了么) dominam o delivery de comida na China — juntos, 95% do mercado. Ambos aceitam Visa/Mastercard estrangeiros via contas vinculadas ao Alipay em 2026. Guia passo a passo para fazer pedidos, pagar, as armadilhas específicas de estrangeiros (endereço de entrega, normas de gorjeta, interface em inglês) e qual aplicativo usar em cada caso.

4 min de leitura · ago. de 2026

grupo

Beijing Hutong Food Tour: as 8 melhores paradas para uma caminhada de 3 horas

Uma caminhada gastronômica de 3 horas em Pequim com curadoria de hutong, cobrindo 8 paradas específicas: de 豆汁儿 (a lendária bebida fermentada de feijão mungo) a 卤煮 (ensopado da classe trabalhadora de Pequim) a 炒肝 (fígado frito) a 北京烤鸭 (pato à Pequim) estilo hutong. Inclui os endereços exatos, o que pedir em cada um, como encontrar os lugares autênticos (não turísticos) e um mapa de caminhada para impressão.

8 min de leitura · ago. de 2026

Chengdu Hotpot: o guia local para a festa ardente de Sichuan (2026)

Guia completo de hotpot de Chengdu para estrangeiros: como pedir em um restaurante local, explicação da panela de 9 grades, os 3 molhos essenciais, ordem dos ingredientes, níveis de temperos para iniciantes, a diferença entre os estilos de Chengdu e Chongqing e os 7 melhores restaurantes de hotpot que os locais recomendam.

9 min de leitura · ago. de 2026

Mercados noturnos de Chengdu: onde comer à noite (guia local de 2026)

Guia completo dos melhores mercados noturnos e ruas gastronômicas noturnas de Chengdu: 玉林 Yulin, 建设路 Jianshe Road, 奎星楼街 Kuixinglou, 锦里 Jinli, 宽窄巷子 Kuanzhai Alley e os mercados noturnos no parque. Inclui o que comer em cada um, horário de funcionamento, como evitar armadilhas para turistas, preços médios e os 12 pratos específicos para experimentar.

8 min de leitura · ago. de 2026

Chengdu

Os três lanches famosos de Chengdu: Dan Dan Noodles, Zhong Dumplings, Long Chao Shou (2026)

Guia completo do icônico trio de lanches de Chengdu: 担担面 (macarrão dan dan), 钟水饺 (bolinhos Zhong) e 龙抄手 (Long chao shou). Inclui a história de cada prato, onde encontrar os restaurantes originais, como pedir, quais são os sabores, os preços médios e como esses pratos locais diferem das imitações nacionais.

7 min de leitura · ago. de 2026

Mapo Tofu: o prato autêntico de Sichuan (origens da receita + 5 melhores lugares em Chengdu)

Guia completo do autêntico mapo tofu: a história de origem de 1862, o que torna um mapo tofu real versus uma imitação ocidental, os 7 ingredientes essenciais (doubanjiang, pimenta de Sichuan, etc.), onde encontrar o Mapo Tofu de Chen original em Chengdu e 4 outros restaurantes históricos que os moradores locais ainda visitam para este prato icônico.

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Longjing Tea Village: Como comprar o Real Dragon Well (2026)

Longjing (龙井, Dragon Well) é o chá verde mais famoso da China, cultivado apenas nas colinas a oeste de West Lake. Este guia cobre a vila, os 10 tipos de chá, como identificar o Longjing falso e o preço que você realmente pagaria na fonte.

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Um guia prático da culinária de Sichuan (川菜) para visitantes estrangeiros - os 15 pratos essenciais, o que torna a comida de Sichuan apimentada e entorpecente (麻辣), onde comer em Chengdu e como pedir sem falar chinês.

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Como gerenciar as restrições alimentares na China: vegetarianos (素食), veganos, halal (清真), sem glúten e alergias graves. Principais frases em chinês, aplicativos de restaurante e cartões de sobrevivência em 6 idiomas.

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