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Pequim
Chengdu
Os três lanches famosos de Chengdu: Dan Dan Noodles, Zhong Dumplings, Long Chao Shou (2026)
Guia completo do icônico trio de lanches de Chengdu: 担担面 (macarrão dan dan), 钟水饺 (bolinhos Zhong) e 龙抄手 (Long chao shou). Inclui a história de cada prato, onde encontrar os restaurantes originais, como pedir, quais são os sabores, os preços médios e como esses pratos locais diferem das imitações nacionais.
7 min de leitura · ago. de 2026
Chengdu Hotpot: o guia local para a festa ardente de Sichuan (2026)
Guia completo de hotpot de Chengdu para estrangeiros: como pedir em um restaurante local, explicação da panela de 9 grades, os 3 molhos essenciais, ordem dos ingredientes, níveis de temperos para iniciantes, a diferença entre os estilos de Chengdu e Chongqing e os 7 melhores restaurantes de hotpot que os locais recomendam.
9 min de leitura · ago. de 2026
Mapo Tofu: o prato autêntico de Sichuan (origens da receita + 5 melhores lugares em Chengdu)
Guia completo do autêntico mapo tofu: a história de origem de 1862, o que torna um mapo tofu real versus uma imitação ocidental, os 7 ingredientes essenciais (doubanjiang, pimenta de Sichuan, etc.), onde encontrar o Mapo Tofu de Chen original em Chengdu e 4 outros restaurantes históricos que os moradores locais ainda visitam para este prato icônico.
7 min de leitura · ago. de 2026
Mercados noturnos de Chengdu: onde comer à noite (guia local de 2026)
Guia completo dos melhores mercados noturnos e ruas gastronômicas noturnas de Chengdu: 玉林 Yulin, 建设路 Jianshe Road, 奎星楼街 Kuixinglou, 锦里 Jinli, 宽窄巷子 Kuanzhai Alley e os mercados noturnos no parque. Inclui o que comer em cada um, horário de funcionamento, como evitar armadilhas para turistas, preços médios e os 12 pratos específicos para experimentar.
8 min de leitura · ago. de 2026