Guide weekend Xiamen Gulangyu 2026 : île UNESCO, cuisine du Fujian, excursion Tulou

Xiamen récompense 2-3 jours. La célèbre île Gulangyu peut être vue en une demi-journée, mais le Xiamen plus profond — les fruits de mer du Fujian, l’Université côtière de Xiamen, l’excursion d’une journée aux Hakka Tulou, le rythme plus lent d’une ville côtière du sud de la Chine — nécessite plus de temps. Ce plan de 2 jours est la bonne quantité pour les premiers visiteurs ; une version de 3 jours ajoute les Tulou. Si vous avez 5+ jours, vous pouvez aussi ajouter Quanzhou (1,5 h de TGV, inscrite à l’UNESCO en 2022 pour son commerce maritime Song-Yuan) ou Wuyishan (3-4 h de TGV, inscrite à l’UNESCO en 1999 pour le paysage Danxia).

Xiamen (厦门) était un petit village de pêcheurs jusqu’en 1842, quand elle fut forcée de s’ouvrir comme port de traité par le Traité de Nankin (le même traité qui céda Hong Kong). Des consulats étrangers s’y installèrent, Gulangyu devint l’établissement international, et la ville grandit pour devenir un port majeur. En 1980, Xiamen fut désignée comme l’une des 4 premières Zones Économiques Spéciales de Chine (avec Shenzhen, Zhuhai et Shantou), s’ouvrant à l’investissement étranger et au commerce. Aujourd’hui, Xiamen est une ville moderne, riche et touristique de 5 millions d’habitants, avec les meilleurs fruits de mer du Fujian et la plus belle université de Chine.

Si vous planifiez un voyage dans le Fujian ou le sud de la Chine, cela s’associe naturellement avec notre guide de voyage Suzhou, guide du transit sans visa de 240 heures, étiquette culturelle chinoise, budget Chine 2026 et comparaison des merveilles scéniques de Chine.

Pourquoi Xiamen est différent

Quatre choses font que Xiamen est unique en Chine :

1. Gulangyu UNESCO Piano Island. Gulangyu (鼓浪屿, « île de la vague tambourinante ») est une île de 1,88 km² à 500 m au large du centre de Xiamen, sans voitures depuis 2014, inscrite à l’UNESCO en 2017. C’est le seul site UNESCO en Chine inscrit comme établissement international historique, avec 13 consulats étrangers de 1902 à 1945, plus de 30 bâtiments coloniaux, et plus de 100 pianos — ce qui lui a valu le surnom d’« île du piano ».

2. Les Hakka Tulou (bâtiments circulaires en terre). À 60+ km à l’intérieur des terres de Xiamen, dans le cœur montagneux du Fujian, le peuple Hakka a construit plus de 3 000 bâtiments circulaires en terre entre les 12e et 20e siècles, certains à 4 étages, 60+ m de diamètre, logeant 200-800 personnes par bâtiment. 46 d’entre eux sont inscrits à l’UNESCO (2008). Une excursion d’une journée est le point culminant de toute visite à Xiamen.

3. Fruits de mer du Fujian + cuisine du Fujian. Le Fujian (闽) est l’une des 8 grandes traditions culinaires de Chine, connu pour les saveurs légères, l’umami des fruits de mer, l’utilisation de riz à levain rouge et les plats à base de soupe. Le plat le plus célèbre du Fujian dans le monde est le Bouddha saute par-dessus le mur (佛跳墙), une soupe de plus de 30 ingrédients qui prend 3 jours à préparer. Xiamen est spécialisée dans le style côtier du Fujian : omelette aux huîtres, soupe d’arachides, soupe de boulettes de poisson, nouilles shacha de Xiamen, gelée de ver de mer.

4. L’héritage du détroit de Taïwan. Kinmen (金门, l’île contrôlée par la ROC) est à seulement 10 km de Xiamen, visible depuis la rive est de la ville par temps clair. Xiamen et Kinmen ont eu une relation compliquée pendant 75 ans. La forteresse Hulishan du côté de Xiamen a encore le canon Krupp allemand de 1893 pointé sur Kinmen.

Ensemble, ces quatre couches font de Xiamen une ville où vous pouvez voir, marcher, goûter et sentir 200 ans d’histoire côtière chinoise compressés dans un petit espace urbain.

Se rendre à Xiamen

Par avion

Aéroport international de Xiamen Gaoqi (XMN) : l’aéroport principal, sur le côté nord de l’île de Xiamen, à 12 km du centre-ville. Vols directs depuis Pékin 2,5 h, Shanghai 1,5 h, Guangzhou 1 h, Shenzhen 1 h, Hong Kong 1,5 h, Singapour 4 h, Bangkok 4 h. Depuis l’aéroport, la ligne 1 du métro atteint la rue Zhongshan en 35 min (7¥), ou DiDi/Taxi 50-80¥, 25-40 min.

Par TGV

Gare TGV de Xiamen Nord (厦门北站) : la gare TGV, sur le continent, à 30 km du centre-ville. Gare de Xiamen (厦门站) : la gare plus ancienne, dans le centre de Xiamen. TGV direct depuis Shanghai 5-6 heures (450¥ seconde classe), Fuzhou 1,5 heure (85¥), Shenzhen 3-4 heures (250¥), Quanzhou 30 min (30¥), Wuyishan 3-4 heures (220¥).

À l’intérieur de Xiamen

Le métro de Xiamen a 3 lignes + extension, propre, ponctuel, anglais partout. Trajet simple : 2-7¥. DiDi (le Uber chinois) fonctionne à Xiamen, interface en anglais, très fiable. BRT (Bus Rapid Transit) : voie de bus surélevée dédiée, 8 lignes, très rapide, tarif forfaitaire 2-5¥. Ferry vers Gulangyu : 35¥ aller-retour depuis le quai de Lundu (轮渡码头) sur le front de mer central de Xiamen. Toutes les 10 min, 7 h-23 h, traversée de 5-10 min.

Jour 1 : Île Gulangyu UNESCO Piano Island

Thème : Une île sans voitures, architecture coloniale, plus de 100 pianos, vues sur la mer. Marche totale : 6-8 km, principalement plate.

Matin : Ferry vers Gulangyu + Musée du piano + Jardin Shuzhuang (8 h 30 — 13 h)

Étape 1 : Prenez le ferry depuis le quai de Lundu (轮渡码头, 2 Lujiao Road, district de Siming). Toutes les 10 min, 7 h-23 h, 35¥ aller-retour. Achetez sur le mini-programme WeChat « 厦门轮渡 » à l’avance (1-2 jours pour les week-ends de pointe). Le ferry part du quai de Lundu sur le front de mer central de Xiamen, pas du Premier Quai (qui est réservé aux résidents de Gulangyu). Les passeports étrangers sont acceptés pour l’achat de billets.

Étape 2 : Marchez jusqu’au Musée du piano. Depuis le quai de Nei Dao (内厝澳码头) sur Gulangyu, marchez 15 min jusqu’au jardin Shuzhuang (菽庄花园). Le Musée du piano est à l’intérieur du complexe du jardin. Musée du piano de Gulangyu (鼓浪屿钢琴博物馆) : ouvert en 2000, la plus grande collection au monde de pianos anciens, plus de 100 instruments des années 1800 et début 1900. Entrée 30¥, inclus avec le jardin Shuzhuang, 1 heure.

Étape 3 : Explorez le jardin Shuzhuang. Construit en 1933 par Lin Erjia, conçu pour ressembler au jardin de son père à Taïwan. Le jardin a deux parties : la High Villa (côté montagne) et le Beach Garden (côté mer). La piscine en « forme de piano » dans la High Villa est le point fort. Entrée 30¥ (combinée avec le Musée du piano), 1-1,5 heure.

Déjeuner à Gulangyu (13 h — 14 h)

Recommandations de déjeuner à Gulangyu :

• Lin’s Seafood (林家海鲜) : zone de Nei Dao, les fruits de mer les plus célèbres de Gulangyu, 150-300¥ par personne. Essayez l’omelette aux huîtres (海蛎煎), la soupe de gingembre aux palourdes, le mérou à la vapeur.
• Babycat (张三疯欧式奶茶) : le célèbre salon de thé de Gulangyu, nommé d’après le chat du propriétaire d’origine. Le « Babycat Milk Tea » est la signature, 25-35¥.
• Ye’s Mochi (叶氏麻糍) : 1957, le plus célèbre plat de rue de Gulangyu, un stand de mochi fait à la main, 5-10¥ par morceau.
• Chen Ji (陈记) : la célèbre saucisse de Gulangyu, 10-20¥.

Après-midi : Architecture coloniale + Jardin Haoyue + Rocher du Soleil (14 h — 18 h)

Étape 1 : Marchez l’architecture coloniale (gratuit). Gulangyu a 13 anciens consulats étrangers et 30+ bâtiments coloniaux, tous à distance de marche : Ancien consulat britannique (16 Lujiao Road, maintenant le musée de Gulangyu), Ancien consulat japonais (32 Lujiao Road, restauré en 2010, le seul consulat japonais intact en Chine), Ancien consulat américain (9 Tianwei Road, 20¥, construit en 1930, le bâtiment le plus « américain »), Bâtiment des Huit Trigrammes (八卦楼, 43 Lujiao Road, 20¥, le bâtiment colonial le plus frappant, maintenant le musée de Xiamen), Union Church (38 Lujiao Road, gratuit, 1863, la plus ancienne église protestante de Xiamen), Plateforme d’observation de la mer (Gulangyu Road, gratuit, l’endroit le plus photogénique de l’île). 2-3 heures pour la promenade.

Étape 2 : Jardin Haoyue (gratuit). Construit en 1985, la statue en pierre géante de Zheng Chenggong (Koxinga) fait 15,7 m de haut, la plus grande statue en pierre de Gulangyu. Koxinga était le loyaliste Ming du 17e siècle qui expulsa les Hollandais de Taïwan en 1662. Entrée gratuite, 30 min.

Étape 3 : Rocher du Soleil (60¥). Le point le plus élevé de Gulangyu, 92,7 m au-dessus du niveau de la mer. La vue depuis le sommet est la photo emblématique de Gulangyu. L’ascension est de 10-15 min, 300+ marches. Entrée 60¥, 1-1,5 heures. Grimpez à 16-17 h pour voir le coucher du soleil.

Soir : Ferry de retour à Xiamen + Rue Zhongshan (18 h — 21 h)

Prenez le ferry de retour au centre de Xiamen (toutes les 10 min jusqu’à 23 h, 35¥ aller-retour, du quai de San Qiu Tian 三丘田码头 au quai de Lundu, 5 min).

Rue Zhongshan (中山路) : la rue piétonne commerçante de 1 km dans le centre de Xiamen, construite dans les années 1920-30 dans l’architecture à arcades de style Quanzhou du sud du Fujian (骑楼, qílóu, arcades couvertes au rez-de-chaussée, devantures de magasins chinois traditionnels au-dessus). La rue est l’une des plus photogéniques de Xiamen, avec les arcades originales intactes et illuminées la nuit. Snacks : Hou Cun Lao (厚聪井) nouilles shacha, Lian Hua Wang (莲花旺) omelette aux huîtres, Yu Xiang Yuan (渔乡源) soupe de boulettes de poisson. 1-2 heures.

Jour 2 : Centre-ville de Xiamen — South Putuo, Université, Forteresse, Fruits de mer

Thème : Un temple bouddhiste de 1 000 ans, la plus belle université de Chine, un canon allemand du 19e siècle, fruits de mer frais du Fujian. Marche totale : 6-8 km, principalement plate.

Matin : Temple South Putuo + Université de Xiamen (8 h 30 — 13 h)

Temple South Putuo (南普陀寺), 515 Siming South Road. Construit à la dynastie Tang, agrandi aux dynasties Song et Ming, reconstruit en 1924 après un incendie, les bâtiments actuels sont en grande partie des reconstructions des années 1980-90. Le temple est le temple principal de la tradition bouddhiste du sud du Fujian et l’un des sites bouddhistes les plus importants de Chine. 3 halls principaux (hall de Maitreya, hall du Grand Héros, hall de la Grande Compassion) plus une bibliothèque bouddhiste de 4 étages, un grand mur de sutras en pierre, un restaurant végétarien et une maison de thé. Entrée gratuite, 8 h-18 h, pièce d’identité requise. 1-2 heures. Déjeuner végétarien : 30-50¥ par personne.

Université de Xiamen, 422 Siming South Road, immédiatement à l’est du temple South Putuo. Fondée en 1921 par Tan Kah Kee (陈嘉庚, 1874-1961), un magnat chinois du caoutchouc de Singapour. Tan a financé l’Université de Xiamen, le Village scolaire de Jimei, et plus de 100 écoles en Asie du Sud-Est. L’université est régulièrement classée comme la plus belle université de Chine. Gratuit, mais réservez sur le mini-programme WeChat 1-2 jours à l’avance. 1,5-2 heures. Points forts : Parc Jiageng en l’honneur de Tan Kah Kee, Lac Furong (le lac central, l’endroit le plus photographié), bâtiments de style Jiageng (mélange de tuiles Minnan avec brique rouge occidentale), Tunnel Furong (tunnel piéton de 1 km, murs couverts de graffitis et d’art d’étudiants, l’endroit Instagram le plus populaire de Xiamen).

Déjeuner (13 h — 14 h 30)

Déjeuner au restaurant végétarien du temple South Putuo (30-50¥ simple, 80-120¥ Bouddha saute par-dessus le mur), ou Hai Di Jiao près de l’université (60-100¥), ou street food de la rue Zhongshan (30-60¥).

Après-midi : Forteresse Hulishan + Route périphérique de l’île (15 h — 18 h)

Forteresse Hulishan (胡里山炮台), 2 Zengcuo’an Road, au sud de l’Université de Xiamen. Construite en 1891, une forteresse côtière de la dynastie Qing. La forteresse a le canon Krupp de 280 mm (fabriqué en Allemagne en 1893, tiré en 1894, l’un des plus grands canons de défense côtière survivants au monde). Le canon était sur la guerre sino-japonaise originale de 1894, puis en 1958 pendant la deuxième crise du détroit de Taïwan, a tiré des obus sur Kinmen. Entrée 30¥, 1,5-2 heures. Depuis la forteresse, par temps clair, on peut voir Kinmen (l’île contrôlée par la ROC).

Route périphérique de l’île de Xiamen (环岛路) : une route scénique de 43 km autour de l’île de Xiamen, avec des pistes cyclables dédiées, un accès à la plage et des vues sur la mer. La section la plus photogénique est la Plage de la Ville Blanche (白城海滩) près de l’Université de Xiamen. Alternative : Zengcuo’an (曾厝垵), un petit village artistique dans le sud de Xiamen, gratuit, 1-2 heures.

Soir : Lac Yundang + Dîner de fruits de mer (18 h — 21 h)

Lac Yundang (员当湖) : le lac le plus central de Xiamen, à l’origine un estuaire tidal, récupéré et transformé en lac urbain dans les années 1980-90. Le rivage de 7 km a un chemin de marche de 5 km, la Place des Mouettes Blanches (白鹭洲), et le Musée des Sciences et de la Technologie de Xiamen (gratuit, 1,5 h). Le meilleur la nuit : les lumières des gratte-ciel environnants se reflètent dans le lac. 30-60 min de marche.

Bâtiment de fruits de mer de la rue Hubin (湖滨南路美食城) : un complexe de fruits de mer à plusieurs étages dans le centre de Xiamen, le favori local pour des fruits de mer frais du Fujian. Chaque étage est un restaurant différent, les 5e-6e étages sont de la meilleure qualité. Les fruits de mer sont pesés et tarifiés vivants, puis cuits selon votre commande. 150-300¥ par personne. Essayez l’omelette aux huîtres, le mérou à la vapeur, la crevette-mante au sel et poivre, les nouilles shacha de Xiamen, le Bouddha saute par-dessus le mur (200-400¥) pour les grandes occasions.

Jour 3 optionnel : Excursion d’une journée aux Hakka Tulou

Si vous avez 3 jours, l’excursion d’une journée aux Hakka Tulou est la journée la plus enrichissante de Xiamen. Le trajet de 3 heures dans chaque sens est long, mais les Tulou sont uniques au Fujian.

Option A : Visite guidée (recommandée) : La plupart des agences de voyage proposent des excursions d’une journée au Nanjing Tulou (cluster Tianluokeng), 300-500¥ par personne incluant le transport, le guide, le déjeuner et les droits d’entrée. La prise en charge à l’hôtel est à 7-8 h, retour 18-19 h. Les visites incluent généralement le cluster Tianluokeng (4 Tulou : 1 carré, 3 ronds, 90¥ d’entrée) et Yuchanglou (le plus incliné, 30¥). Réservez sur Trip.com, Klook, ou via votre hôtel.

Option B : Voiture autonome : 3 heures via l’autoroute Shenhai + l’autoroute Zhanglong, 180 km. 100-150¥ de carburant + 100-200¥ de péages + 90¥ d’entrée + déjeuner. Les routes sont bonnes mais sinueuses.

Option C : Transport en commun : TGV de Xiamen à la gare de Nanjing (南靖站), 1 heure, 40¥ seconde classe. Puis DiDi jusqu’à Tianluokeng, 1 heure, 60-100¥. 2 heures aller simple, 4 heures à Tianluokeng. 12-14 heures au total.

Points forts :

• Cluster Tulou Tianluokeng (田螺坑土楼群) : le plus photogénique, sur une colline avec 4 Tulou ronds + 1 carré, appelé les « 4 plats et 1 soupe » (四菜一汤). Tulou ronds de 4-5 étages, murs de 1-2 m d’épaisseur, 60-80 m de diamètre. Plus de 600 ans. Entrée combinée 90¥, 1-2 heures. La plateforme d’observation à 1 km en montée est la photo emblématique.
• Village de Taxia (塔下村) : un village Hakka de 600 ans, plus de 50 Tulou ronds, le Hall Deji (德远堂) est un hall ancestral de 400 ans. Entrée 80¥, 1-2 heures.
• Yuchanglou (裕昌楼) : le Tulou le plus incliné, construit en 1308, 5 étages, 18 m de haut. Les colonnes internes sont décalées de 15-20 cm de la verticale, inclinées sans s’effondrer depuis plus de 700 ans. Entrée 30¥, 30 min.
• Chengqi Lou (承启楼) à Yongding (5 h de Xiamen) : le « roi des Tulou », 4 étages, 400+ pièces, peut loger 600+ personnes. Construit en 1709, 5 générations de la même famille. Entrée 80¥, 1-2 heures. Yongding est à 2 heures de plus de Xiamen que Tianluokeng.

Déjeuner : Déjeuner Hakka familial au Tulou (土楼农家菜), déjeuner familial Hakka traditionnel dans un village Tulou, 50-100¥ par personne. À essayer : riz au bambou (竹筒饭), poulet au sel cuit (盐焗鸡), tofu farci Hakka (酿豆腐), légumes préservés Hakka (梅菜扣肉).

Quoi apporter : chaussures confortables, argent liquide, une veste légère (le cluster de Tulou est à 600-800 m d’altitude, plus frais que Xiamen), appareil photo avec objectif grand angle.

Où séjourner à Xiamen

Hôtels milieu de gamme recommandés :

• Hotel Indigo Xiamen Harbour : près du lac Yundang, 5 étoiles, 500-900¥/nuit, vues sur le port.
• Pan Pacific Xiamen : près du lac Yundang, 5 étoiles, 600-1 000¥/nuit, moderne.
• Millennium Harbourview Hotel Xiamen : près du quai de Lundu, 4 étoiles, 400-700¥/nuit, l’hôtel le plus proche du ferry de Gulangyu.
• Swiss Grand Xiamen : rue Zhongshan, 4 étoiles, 400-700¥/nuit, central.
• Lingshan Hotel sur Gulangyu : Gulangyu, 5 étoiles, 800-1 500¥/nuit, dans un manoir restauré du 19e siècle.

Plateformes de réservation : Trip.com, Booking.com, Agoda, Fliggy.

Que manger à Xiamen

La cuisine du Fujian (闽) est l’une des 8 grandes traditions culinaires de Chine, la plus connue internationalement pour le Bouddha saute par-dessus le mur (佛跳墙), une soupe de plus de 30 ingrédients qui prend 3 jours à préparer. Xiamen est spécialisée dans le style côtier du Fujian.

Plats à essayer absolument :

• Omelette aux huîtres (海蛎煎, hǎilìjiān) : la signature de Xiamen, huîtres fraîches poêlées avec fécule de patate douce et œuf, 20-40¥ par portion.
• Soupe d’arachides (花生汤, huāshēngtāng) : une soupe sucrée d’arachides bouillies, de sucre et d’œuf, 10-20¥ par bol.
• Soupe de boulettes de poisson (鱼丸汤, yúwántāng) : pâte de poisson façonnée en boules, dans un bouillon clair, 20-40¥ par bol.
• Nouilles shacha de Xiamen (沙茶面, shāchāmiàn) : nouilles de blé épaisses dans une sauce style satay aux arachides, 20-40¥ par bol.
• Gelée de ver de mer (土笋冻, tǔsǔndòng) : une gelée faite à partir de vers de mer, servie froide avec sauce soja et moutarde, 15-30¥ par portion.
• Bouddha saute par-dessus le mur (佛跳墙) : soupe de plus de 30 ingrédients avec aileron de requin, concombre de mer, ormeau, frai de poisson, ginseng, champignons, 200-400¥ par personne.
• Mochi (麻糍) : le célèbre Ye’s Mochi de Gulangyu, fait à la main, 5-10¥ par morceau.

Où manger :

• Bâtiment de fruits de mer de la rue Hubin (湖滨南路美食城) : 5e-6e étages, le favori local pour des fruits de mer frais du Fujian, 150-300¥ par personne.
• Rue Zhongshan (中山路) : 1 km de rue piétonne avec street food, 30-60¥ par personne.
• Lin’s Seafood (林家海鲜) : sur Gulangyu, 150-300¥ par personne.
• Hou Cun Lao (厚聪井) : célèbres nouilles shacha de Xiamen, sur la rue Zhongshan.
• Yu Xiang Yuan (渔乡源) : célèbre soupe d’arachides, plusieurs branches.

Conseils pratiques pour Xiamen

Visa

• Transit sans visa de 240 heures pour 55+ pays (US, UK, Canada, AU, NZ, EU, JP, KR, SG, etc.) si vous transitez par Xiamen, Shanghai, Pékin ou d’autres ports approuvés. Xiamen est lui-même un port d’entrée désigné pour le transit de 240 heures, contrairement à Nankin. Voir notre guide 240 heures pour la liste éligible.
• Visa L (visa touristique) : pour tous les autres, faites la demande 1-2 mois à l’avance.

Argent

• Monnaie : Yuan chinois (CNY, ¥). 1 USD ≈ 7,1¥ (2026).
• DAB : partout, BOC, ICBC, ABC distribuent du CNY. La plupart facturent 20-30¥ pour les cartes étrangères. Les cartes Wise et Revolut sont généralement sans frais.
• Cartes de crédit : Visa, Mastercard, UnionPay dans les hôtels et grands restaurants. Alipay et WeChat Pay dans la plupart des magasins et restaurants. Cash (¥) pour les petits vendeurs.
• Pourboire : Pas habituel en Chine.

Langue

• Mandarin est la langue officielle. Xiamen a son propre dialecte (厦门话, Xiamen Hua, un dialecte Minnan/Hokkien), de la même famille que le taïwanais.
• Anglais dans les zones touristiques (Gulangyu, rue Zhongshan, hôtels). Moins dans les vieux quartiers.
• Phrases utiles : 你好 (nǐhǎo, bonjour), 谢谢 (xièxie, merci), 卫生间在哪里 (wèishēngjiān zài nǎlǐ, où sont les toilettes).

Quand visiter

• Meilleurs mois : octobre-décembre (automne, 18-25°C, sec, clair) et mars-mai (printemps, similaire).
• Été (juin-août) : chaud (30-35°C), humide, risque de typhon juillet-septembre. Le pire moment pour visiter.
• Hiver (déc-fév) : doux (10-18°C), gris, tarifs basse saison 30-50% plus bas.
• À éviter : la Semaine d’or (début octobre) et le Nouvel An chinois (fin janvier / début février) — hôtels 2-3x le prix normal.

Sécurité

Xiamen est l’une des villes les plus sûres de Chine pour les touristes. Attention aux pickpockets dans les zones bondées de Gulangyu et dans les ferries. Attention à la circulation — les chauffeurs chinois sont agressifs, surtout les e-scooters.

Ce qu’il ne faut PAS faire à Xiamen

• Ne prenez pas le ferry depuis le mauvais quai — le quai de Lundu est pour les touristes, le Premier Quai est pour les résidents de Gulangyu.
• Ne faites pas confiance au « guide gratuit » sur Gulangyu — la plupart sont des rabatteurs commissionnés par des boutiques de thé ou de perles.
• Ne marchandez pas agressivement dans la rue Zhongshan — la plupart des magasins ont des prix fixes.
• N’essayez pas de conduire jusqu’aux Tulou en auto-conduite en saison des pluies — les routes de montagne inondent, le trajet devient 5-6 heures au lieu de 3.
• N’échangez pas d’argent à l’aéroport — les taux sont 3-5% pires que les DAB.

Combiner Xiamen avec d’autres villes

• Xiamen + Quanzhou : 4-5 jours. 2 jours Xiamen, 2-3 jours Quanzhou (1,5 h de TGV, inscrite à l’UNESCO en 2022 pour son commerce maritime Song-Yuan).
• Xiamen + Fuzhou : 4-5 jours. 2 jours Xiamen, 2-3 jours Fuzhou (1,5 h de TGV, le quartier historique des Trois Rues et Sept Allées).
• Xiamen + Wuyishan : 5 jours. 2 jours Xiamen, 3 jours Wuyishan (3-4 h de TGV, inscrite à l’UNESCO en 1999 pour le paysage Danxia, le thé Wuyi).
• Shanghai + Xiamen + Hong Kong : 8-10 jours. 2-3 jours chacun.
• Pékin + Xiamen + Shanghai + Suzhou : 12-14 jours. Le grand tour de la côte est.

Voir notre guide de voyage Suzhou, guide du transit sans visa de 240 heures et guide de l’étiquette culturelle chinoise pour plus.

Programme exemple 2 jours (en un coup d’œil)

Total 2 jours :

• Budget : 800-1 500¥ (115-215 USD) — auberge ou hôtel économique 150-250¥/nuit, street food, attractions gratuites, 10-20¥ par transit.
• Milieu de gamme : 1 500-3 500¥ (215-500 USD) — hôtel 3-4 étoiles 400-700¥/nuit, mix de restaurants, tous les sites principaux.
• Haut de gamme : 5 000¥+ (710+ USD) — hôtel 5 étoiles, gastronomie, tour en bateau privé, tous les extras.

Ajoutez 300-500¥ pour l’excursion d’une journée aux Tulou (Jour 3), 35¥ par trajet de ferry, et 90¥ pour l’entrée du Tulou Tianluokeng.

Comment tirer le meilleur parti de chaque journée

• Commencez à 8 h pour le temple South Putuo. Gulangyu est meilleur à 9 h et 16-17 h (heure dorée).
• Réservez le ferry Gulangyu sur le mini-programme WeChat (1-2 jours pour les week-ends de pointe).
• Réservez la visite de l’Université de Xiamen sur le mini-programme WeChat (1-2 jours à l’avance, version anglaise).
• Ayez sur vous de petits billets et pièces en ¥ — la plupart des vendeurs, taxis et petits magasins n’acceptent pas les cartes de crédit.
• Voyagez léger — le centre de Xiamen et Gulangyu sont plats, faciles à marcher. Pour l’excursion d’une journée aux Tulou, des chaussures de marche confortables sont essentielles.
• Téléchargez des cartes hors ligne — Xiamen est sur le Grand Firewall, donc utilisez Amap ou Apple Maps.
• Installez Alipay et liez une Visa/Mastercard si vous n’avez pas de compte bancaire chinois — voir notre guide Alipay pour la configuration.
• Apportez une bouteille d’eau rechargeable — l’eau du robinet de Xiamen est potable mais pas toujours savoureuse. Les hôtels et centres commerciaux ont des distributeurs d’eau filtrée.
• Gardez de la place pour le dîner de fruits de mer à la rue Hubin — c’est le point culminant de toute visite à Xiamen.

Xiamen en 2 jours est suffisant pour voir l’île, marcher l’architecture coloniale, goûter les fruits de mer du Fujian, et sentir le rythme plus lent d’une ville côtière du sud de la Chine. L’excursion d’une journée aux Tulou est le bonus qui transforme le voyage en plongée profonde. À la fin, vous comprendrez pourquoi la ville a été classée la plus propre et la plus vivable de Chine pendant plus de 20 ans.