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Jeune touriste européen dans sa chambre d'hôtel parcourant l'application de livraison Meituan sur son smartphone avec un menu chinois

Meituan et Eleme : commander une livraison en Chine

Meituan et Eleme dominent la livraison en Chine — 95 % du marché. Les deux acceptent les cartes Visa/Mastercard étrangères via Alipay.

Par Priya Sharma, Rédactrice cuisine et régimes 4 min de lecture

Deux applications dominent la livraison de nourriture en Chine : Meituan (美团) et Eleme (饿了么). Les deux acceptent les cartes Visa/Mastercard étrangères via Alipay. Voici comment les utiliser en 5 minutes.

Laquelle installer

ApplicationCouvertureIdéale pour
Meituan (美团)Toutes les grandes villes, 70 % de part de marchéRestaurants, courses, hôtels, zones touristiques
Eleme (饿了么)Toutes les grandes villes, 25 % de part de marchéNourriture de fin de soirée, supérettes 24h/24, livraison Haidilao

Recommandation : installez les deux. Il faut 30 secondes pour chacune et elles n’entrent pas en conflit. La plupart des utilisateurs chinois ont les deux.

Les 8 phrases chinoises standard pour la livraison de nourriture

Enregistrez-les dans les notes de votre téléphone :

AnglaisChinoisPrononciation
Je suis allergique aux noix我对坚果过敏wǒ duì jiānguǒ guòmǐn
Je suis allergique aux fruits de mer我对海鲜过敏wǒ duì hǎixiān guòmǐn
Je suis végétarien我是素食者wǒ shì sùshí zhě
Pas épicé不要辣bú yào là
Moins de sel少盐shǎo yán
Sans MSG不要味精bú yào wèijīng
Veuillez livrer à la réception请送到前台qǐng sòng dào qiántái
Laisser à la porte, sans contact放在门口,不要按门铃fàng zài ménkǒu, bú yào àn ménlíng

5 choses qui surprennent les étrangers

  1. Les frais de livraison ne sont pas facultatifs — 1 à 3 ¥ pour la plupart des commandes, ajoutés automatiquement. Vous ne pouvez pas les refuser. C’est considéré comme un « pourboire intégré au prix » par la plupart des utilisateurs chinois.
  2. Il n’y a pas de système de notation des restaurants comme Yelp — Meituan et Eleme ont des notes, mais elles sont agrégées à partir de tous les utilisateurs chinois, donc un 4,5 sur Meituan équivaut environ à un 4,5 sur Google Maps. Faites davantage confiance aux photos qu’aux avis.
  3. Les étrangers paient 5 à 15 % de plus que les locaux — les comptes bancaires chinois bénéficient de réductions « réduction forfaitaire » (满减) comme 满50减15 (dépensez 50 ¥, obtenez 15 ¥ de réduction). Les étrangers sans compte bancaire chinois n’y ont pas droit. Le prix affiché est ce que vous payez.
  4. Le pourboire n’est pas attendu — n’ajoutez pas de pourboire. Les frais de livraison sont le seul coût au-delà du prix de la nourriture. Le pourboire en Chine est réservé aux porteurs d’hôtel et aux guides privés.
  5. La carte montre la position GPS réelle du livreur en temps réel — actualisée toutes les 5 à 10 secondes. Vous verrez le livreur s’arrêter aux restaurants, prendre d’autres commandes (un livreur peut avoir 3 à 4 commandes en un seul trajet), et enfin se diriger vers votre adresse.

Ce que vous pouvez commander (pas seulement de la nourriture)

  • Restaurants — restaurants locaux, chaînes, restauration rapide, fondue
  • Supérettes — 7-Eleven, Lawson, FamilyMart, 24h/24
  • Courses — produits frais, aliments emballés, alcool
  • Pharmacie (药店) — médicaments en vente libre, mais les ordonnances nécessitent une visite à l’hôpital chinois
  • Fleurs — livraison en 1 à 2 heures, 50 à 200 ¥
  • Ingrédients pour fondue — livraison Haidilao dans plus de 30 villes, 150 à 300 ¥
  • Café — Luckin, Manner, %Arabica, 15 à 30 ¥ la tasse
  • Thé aux perles — HEYTEA, Nayuki, Mixue, 10 à 20 ¥

Combien de temps prend la livraison ?

  • Urbain tier-1 (Pékin, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen) : 25 à 40 minutes
  • Villes tier-2 (Chengdu, Hangzhou, Wuhan) : 25 à 45 minutes
  • Tier-3 et en dessous : 30 à 60 minutes
  • Fin de soirée (23h-6h) : 40 à 75 minutes (moins de livreurs)
  • Heures de pointe (12h-13h, 18h-19h) : 35 à 55 minutes (plus de trafic, plus de commandes)
  • Supérettes 24h/24 : 30 à 50 minutes à toute heure

À quoi ressemble le coût ?

Une commande de livraison de nourriture typique en 2026 :

  • Repas au restaurant (une personne) : 25 à 50 ¥ pour des nouilles/un bol de riz ; 50 à 100 ¥ pour une fondue ou un dîner complet
  • Café : 15 à 30 ¥ la tasse
  • Courses (petit panier) : 30 à 80 ¥
  • Article de pharmacie : 10 à 50 ¥

Ajoutez 1 à 3 ¥ de frais de livraison par commande, 2 à 5 ¥ pour les frais de service de la plateforme (si vous n’êtes pas VIP). La plupart des commandes ont un minimum d’achat de 20 ¥.

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Deux pages vont avec : Meituan et Dianping et TenpayGo pour payer autrement.

Étape par étape

  1. Configurez Alipay avec votre Visa ou Mastercard étrangère (à faire en premier, 5 min)

    Meituan et Eleme utilisent Alipay comme mode de paiement par défaut. Vous devez avoir Alipay installé, configuré avec votre passeport, et lié à une carte Visa ou Mastercard étrangère. Si vous ne l'avez pas encore fait, suivez le guide Alipay pour étrangers 2026. Sans Alipay, les applications de livraison n'acceptent que les cartes UnionPay (rares pour les étrangers) ou WeChat Pay (configuration plus complexe).

  2. Installez Meituan (recommandé pour les étrangers)

    Téléchargez Meituan (美团) depuis l'App Store ou Google Play. Ouvrez l'application, appuyez sur l'icône de profil (en haut à droite), puis appuyez sur le champ du numéro de téléphone. Saisissez votre numéro de téléphone international (avec l'indicatif du pays, par ex. +33 6 12 34 56 78). Vous recevrez un code SMS à 6 chiffres — saisissez-le. L'application peut demander une « vérification du nom réel » — saisissez le nom de votre passeport tel qu'il apparaît. Une fois connecté, appuyez sur l'onglet « Payer » et reliez votre compte Alipay. Meituan est plus adapté aux étrangers car il comporte davantage d'éléments d'interface en anglais et une plus grande sélection de restaurants internationaux.

  3. Définissez votre adresse de livraison (le seul piège spécifique aux étrangers)

    Allez à l'écran d'accueil, appuyez sur la barre d'adresse en haut, puis appuyez sur le bouton +. Vous pouvez saisir l'adresse en anglais et l'application suggérera des adresses chinoises, OU vous pouvez coller l'adresse chinoise de votre hôtel (depuis votre confirmation Trip.com/Booking.com). La carte affichera votre position. Ajoutez une « note » dans le champ « note pour le livreur » : « 请送到[hotel name]前台 » (veuillez livrer à la réception de [nom de l'hôtel]). C'est l'instruction universelle pour la livraison à l'hôtel en Chine — le livreur ira à la réception, sans essayer d'entrer dans votre chambre.

  4. Parcourez et commandez (avec ou sans interface en anglais)

    Les deux applications ont une section « 美食 » (nourriture) avec des restaurants près de chez vous. La plupart des menus sont en chinois avec des photos — les photos sont généralement le moyen le plus simple d'identifier les plats. Appuyez sur un plat pour l'ajouter au panier, puis appuyez sur l'icône du panier (en bas à droite) pour vérifier. Le champ « note au restaurant » est l'endroit où vous mettez vos restrictions alimentaires en chinois (j'ai 8 phrases standard ci-dessous). Quand vous êtes prêt, appuyez sur « 提交订单 » (passer la commande). L'application demandera le mode de paiement — confirmez qu'Alipay est sélectionné, et l'application redirigera vers Alipay pour confirmation.

  5. Suivez votre commande et le pourboire (ne donnez pas de pourboire)

    Après avoir passé la commande, vous verrez une carte avec la position du livreur et l'heure d'arrivée estimée. La plupart des livraisons prennent 25 à 40 minutes. Ne donnez pas de pourboire — ce n'est pas d'usage en Chine pour la livraison de nourriture. L'application ajoute automatiquement des « frais de livraison » (配送费) de 1 à 3 ¥. Si le livreur vous appelle, votre téléphone affichera un numéro chinois ; vous pouvez utiliser le mode vocal de Google Translate pour répondre, ou simplement dire « 请送到前台 » (veuillez livrer à la réception).

  6. Utilisez Eleme pour la livraison en supérette 24h/24 (Haidilao, Lawson, 7-Eleven, etc.)

    Eleme (饿了么) a une meilleure couverture des supérettes 24h/24 et de la nourriture de fin de soirée. Si vous avez besoin d'un en-cas de minuit, d'une pharmacie de nuit ou d'une livraison de fondue Haidilao, Eleme l'emporte. La configuration est identique à celle de Meituan. Les deux applications fonctionnent côte à côte — installez les deux, utilisez celle qui a la meilleure sélection de restaurants pour la cuisine que vous souhaitez. La plupart des Chinois ont les deux installées.

Questions fréquentes

  • Non. Les deux applications acceptent les numéros de téléphone internationaux pour l'inscription depuis 2026. Utilisez le numéro de votre eSIM (Airalo, Holafly) ou le numéro d'itinérance de votre opérateur domestique. L'application envoie un code SMS à 6 chiffres pour la vérification. Si votre numéro local ne reçoit pas le SMS (certains pays bloquent les SMS envoyés depuis la Chine), utilisez le numéro eSIM. La vérification est unique ; après cela, vous pouvez utiliser l'application hors ligne et vous reconnecter à tout moment avec le même numéro.
  • Oui. Les deux applications vous permettent de saisir une adresse de livraison ou de la choisir sur une carte. Pour les étrangers, l'approche la plus simple consiste à copier l'adresse complète en chinois de votre hôtel (depuis votre confirmation de réservation Trip.com ou Booking.com) et à la coller dans le champ d'adresse. L'application complétera automatiquement ou reconnaîtra le nom du bâtiment. Ajoutez le nom de l'hôtel en anglais dans le champ « note pour le livreur » (« 请送到酒店前台 » + le nom anglais de votre hôtel) afin que le livreur sache où aller. Certains hôtels disposent d'un casier de livraison à la réception ; vérifiez auprès de la réception.
  • Les deux applications vous permettent d'ajouter une « note au restaurant » (给商家留言) lors de la commande. Traduisez d'abord vos restrictions en chinois : 我对坚果过敏 (je suis allergique aux noix), 我是素食者 (je suis végétarien), 不要辣 (pas épicé), 少盐 (moins de sel), 不要味精 (sans MSG). La cuisine voit la note lors de la préparation de la commande. Environ 80 % des restaurants honorent la note ; 20 % l'ignorent. Pour les allergies graves, privilégiez les chaînes (Haidilao, Element Fresh, Wagas) qui ont des protocoles de préparation standardisés.

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